天山绿谷经销！ 一、苦荞的营养价值： 苦荞七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着的营养保健价值和非凡的食疗功效。苦荞被誉为“五谷”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。 荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素等，的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2~5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4倍以上，为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。 二、扁豆的营养价值： 扁豆的营养丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、及食物纤维、维a原、维生素b1.维生素b2.维c和甙、酪酸酶等，扁豆衣的b族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。 扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性合。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等症。 适用人群： 一般人群均可食用。特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积（单纯性消化不良）者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。 三、燕麦的营养价值 燕麦属于上等杂粮。主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。 裸燕麦成熟后不带壳，俗称莜麦，国产的燕麦大部分是这种。 营养：裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。 燕麦中的b族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素e，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的基酸组成比较全面，人体必需的8种基酸含量的均居，尤其是含赖酸高达0.68克。 美容：燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。